80 g Hovädzí tatarák so žĺtkovým gélom, pažítkou, na maslovej kváskovej hrianke so zaúdenou majonézou (1,3,7)

(Neodporúča sa konzumácia tepelne nespracovaného mäsa a vajec deťom, tehotným ženám, dojčiacim matkám a osobám s oslabenou imunitou.)

Beef tartare with egg yolk gel, chives, served on buttery sourdough toast with smoked mayonnaise

(Not recommended for children, pregnant or breastfeeding women, or individuals with weakened immune systems due to raw meat and eggs.)

14,90€

80 g Grilované krevety na jemnej račej omáčke s bazalkovým olejom a spáleným pórom (4,7)

Grilled prawns in a delicate crayfish sauce with basil oil and charred leek

8,90€

0,33 l Domáci slepačí vývar s mäsom, rezancami a zeleninou (1,3,9)

Homemade chicken broth with meat, noodles, and vegetables

4,90€

0,33 l Krém z karamelizovanej tekvice s tekvicovo-syrovou kroketou (3,7)

Caramelized pumpkin cream soup with a pumpkin-cheese croquette

4,90€

200 g Miešaný šalát s grilovaným kozím syrom, medovou majonézou, glazovanými hruškami a opraženými vlašskými orechmi (7,8)

Mixed salad with grilled goat cheese, honey mayonnaise, glazed pears, and toasted walnuts

13,50€

350 g Rukolový šalát s ančovičkovou majonézou, karamelizovanou figou, nakladanou cibuľkou, roastbeefom a píniovými orieškami (7,8)

Arugula salad with anchovy mayonnaise, caramelized fig, pickled onion, roast beef, and pine nuts

13,50€

350 g Cézar šalát s grilovanými kuracími prsiami, krutónmi, rímskym šalátom, parmezánovými hoblinami, slaninovým chipsom a vajíčkom (1,3,7,10)

Caesar salad with grilled chicken breast, croutons, romaine lettuce, parmesan shavings, bacon chip, and egg

13,50€

350 g Red curry rizoto s píniovými orieškami, grilovanými krevetami, syrovými kroketami a parmezánovým chipsom (3,4,7,8)

Red curry risotto with pine nuts, grilled prawns, cheese croquettes, and parmesan chip

14,50€

350 g Špagety v paradajkovom kréme s burattou, grilovanými krevetami a parmezánovým chipsom (4,7)

Spaghetti in tomato cream with burrata, grilled prawns, and parmesan chip

13,50€

350 g Tagliatelle aglio olio s hovädzou sviečkovou, rukolou a parmezánom (7)

Tagliatelle aglio e olio with beef tenderloin, arugula, and parmesan

13,90€

500 g Grilované koleno na pive s kyslou zeleninou, horčicou a chrenom (1,10)

(Doplatok za každých ďalších 100 g: 1,50 €)

Grilled pork knuckle in beer with pickled vegetables, mustard, and horseradish

(Extra charge of €1.50 per additional 100 g)

12,00€

350 g Bravčové rebrá so zemiakovou kašou a glazovanou zeleninou (7)

Pork ribs with mashed potatoes and glazed vegetables

17,50€

180 g Sous-vide jelení chrbát s glazovanou hruškou vo vínovej omáčke a zeleninovým pyré s borievkami (7,9)

Sous-vide venison loin with glazed pear in wine sauce, vegetable purée, and juniper berries

20,50€

200 g Vyprážaný teľací rezeň (1,3,7)

Breaded veal schnitzel

16,90€

200 g Sous-vide bravčová panenka s karotkovým pyré s mandľami, syrovou chrumkavou kroketou a maslovou omáčkou z čierneho korenia (1,3,7,8)

Sous-vide pork tenderloin with carrot-almond purée, a crispy cheese croquette, and creamy black pepper sauce

16,50€

150 g Grilovaný losos na maslovej rybacej omáčke so smotanou a grilovanou divou brokolicou (4,7)

Grilled salmon with buttery fish sauce finished with cream and grilled wild broccoli

16,50€

200 g Hovädzí steak z vyzretej sviečkovice so steakovou omáčkou a domácimi steakovými hranolkami (4,7)

Beef steak from dry-aged tenderloin with steak sauce and homemade steak fries

29,90€

180 g Hovädzia sviečková na smotane – sous-vide hovädzia falošná sviečková špikovaná slaninou, domáca zemiaková knedľa, brusnicový gél a horčičné semienka (1,3,7,10)

Beef sirloin in cream sauce – sous-vide braised faux sirloin larded with bacon, homemade potato dumplings, cranberry gel, and mustard seeds

14,50€

150 g Vyprážaný syr gouda s hranolkami a domácou tatárskou omáčkou (1,3,7)

Fried gouda cheese with fries and homemade tartar sauce

12,90€

350 g Bryndzové halušky so slaninkou (1,3,7)

Bryndza dumplings with bacon

10,50€

Demi-glace (9), steaková omáčka Café de Paris (4,7), vínová (7), omáčka zo zeleného korenia (7)

Demi-glace (9), Café de Paris steak sauce (4,7), wine sauce (7), green pepper sauce (7)

3,50€

100 g Grilované kuracie prsia, dusená ryža, demi-glace omáčka (1,6,9)

Grilled chicken breast, steamed rice, demi-glace sauce

9,50€

100 g Vyprážaný kurací rezeň, hranolky, kečup (1,3,7)

Breaded chicken schnitzel, fries, ketchup

9,50€

200 g Ryža, varené zemiaky, opekané zemiaky, hranolky, zemiaková kaša (7)

Rice, boiled potatoes, roasted potatoes, fries, mashed potatoes

3,00€

200 g Grilovaná zelenina

Grilled vegetables

3,50€

150 g Mix čerstvej zeleniny, uhorkový šalát, rajčinovo-cibuľový šalát

Fresh vegetable mix, cucumber salad, tomato-onion salad

2,50€

100 g Kyslá uhorka, čalamáda

Pickled cucumber, vegetable relish

1,50€

150 g Domáca čokoládová tortička s mrveničkou, pistáciovým krémom a vanilkovou zmrzlinou (1,3,7)

Homemade chocolate cake with crumble, pistachio cream, and vanilla ice cream

5,90€

220 g Francúzska palacinka s pistáciovým krémom, lyofilizovanými malinami, čokoládou a pistáciami (1,3,7)

French crêpe with pistachio cream, freeze-dried raspberries, chocolate, and pistachios

6,50€

150 g Horúce maliny s vanilkovou zmrzlinou a šľahačkou (7)

Hot raspberries with vanilla ice cream and whipped cream

4,90€

100 g Pražené mandle

Roasted almonds

4,90€

1. Obilniny obsahujúce lepok (pšenica,raž, jačmeň, ovos, špalda)

Cereals containing gluten (wheat, rye, barley, oat, spelt)

2. Kôrovce a výrobky z nich

Crustaceans and crustaceanproducts

3. Vajcia a výrobky z nich

Eggs and egg products

4. Ryby a výrobky z nich

Fish and fish products

5. Arašídy a výrobky z nich

Peanuts and peanut products

6. Sójové zrná a výrobky z nich

Soybeans and soybean products

7. Mlieko a výrobky z neho

Milk and milk products

8. Orechy (mandle, lieskové orechy,vlašské orechy, kešu, pekanové orechy,para orechy, pistácie, makadamovéorechy a výrobky z nich)

Nuts (almonds, hazelnuts, walnuts, cashewnuts, pecan nuts, para nuts, pistachios, macadamia nuts and nut products)

9. Zeler a výrobky z neho

Celery and celery products

10. Horčica a výrobky z nej

Mustard and mustard products

11. Sezamové semená a výrobky z nich

Sesame seeds and sesame seed products

12. Oxid siričitý a siričitany v koncentráciách vyšších ako 10 mg / kg alebo 10 mg / liter

Sulphur dioxide and sulphites in concentrations above 10 mg / kg or 10 mg / litre

13. Vlčí bôb a výrobky z neho

Lupine and lupine products

14. Mäkkýše a výrobky z nich

Shellfish and shellfish products